فطر الخميرة

اذهب الى الأسفل

فطر الخميرة Empty فطر الخميرة

مُساهمة من طرف Admin في الإثنين يوليو 22, 2019 7:46 pm

فطر الخميرة Tzolzo82

الخميرة ميكروبات تنتمي الى احادية الخلية, وهي من انواع الفطريات المجهرية, وهناك بعض فطريات الخميرة التي تتنفس الاوكسجين, وهناك التي لا تتنفسه, ولا تشترط ان تكون من الفطريات, و هي كائنات حقيقية النواة تنتمي لفطريات من نوع (Ascosporidae) وغالبًا من نوع الفطريات الكيسية, وللخميرة انواع مثل سكيراء الجعة, وللخمائر النافعة عدة مصادر مثل :

Brewers yeast : هي خمائر نحصل عليها كناتج لعملية صناعة البيرة من حشيشة الدينار. وهي قد تسمى الخمائر الغذائية.
Torula yeast : وهي خمائر تنمو على لب الخشب. الذي يستعمل في صناعة الخشب أو صناعة دبس السكر.
Whey yeast : ناتج يحصل في الحليب والجبن.
Liquid yeast : وهي تُنتج في سويسرا وألمانيا، بجعل الخمائر تتغذى على الاعشاب، البرتقال، والجريب فروت.
قد تكون الخمائر جافة أو سائلة مثل الصنف الأخير

Liquid yeast.

Admin
Admin

المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 28/06/2019

https://montadaelolome.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى